Blanc de Blanc brut 2021

Im Glas zeigt sich zu Beginn eine feinperlige Perlage. Im Duft finden sich elegante Briochenoten und Nuancen von Apfel und gelbem Steinobst. Der Antrunk ist sehr saftig mit Noten von gelber Birne, weißem Pfirsich und Apfel. Unterstützt wird er durch eine aromatische Briochenoten. Am Gaumen sehr cremig und geschmeidig weich, mit klaren Geschmacksausprägungen. Traditionelle Flaschengärung, von Hand gerüttelt, in kleinen Chargen degorgiert Aktuell: Ernte 08/2019, Degorgiert 04/2024, Dosage: 6 g/l